750 grammes
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Articles récents

Appel aux imaginatifs ou pas!!!!!

2 Avril 2011 , Rédigé par latabledeseb

Je lance un grand concours avec un magnifique lot...... Il suffit de faire des propositions sur le nom de mon futur 3 étoiles. Un vote sera effectué et contrôlé par huissier.(mais oui c'est ça). Les pistes de travail: Que ça me corresponde un peu. Que cela fasse penser "plat du jour" Faites bouger votre cerveau, pensez au gros lot!!!!!
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1ere visite

28 Mars 2011 , Rédigé par latabledeseb

Houlala,

Quelle émotion, ma première visite d’entreprise à vendre, c’était lundi  à rennes (je tairai le nom par respect pour le cuisinier,  le Pablo escobar qui vend sa ruine).

En gros

·         pour l’aspect outil de travail, il faut passer au lance flamme tout l’intérieur et refaire la devanture.

·         Le chiffre d’affaire,  hein c’est quoi ? ha le truc en espèce que je ne déclare pas, ben je n’en ai pas. Peux être quelques chèques que je suis obligé d’encaisser mais ca ne m’arrange pas.

 

 

Au suivant…

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café concept sur le snacking

28 Mars 2011 , Rédigé par latabledeseb

Les machines de guerre de l'agro-alimentaire étaient présentes, signe de l'intérêt du marché.

Je me suis senti comme le petit gaulois qui défend son village,

 

Ce n'était pas inintéressant mais pas la révolution non plus.

 

 

 

Café concept "Restauration commerciale et snacking : les clés pour réussir" Dans le cadre du programme des Cafés Concepts, la CCIT Rennes Bretagne et la Faculté des métiers vous proposent son prochain atelier sur le thème "Restauration commerciale : les clés pour réussir" le lundi 28 mars de 14h30 à 17h à la Faculté des métiers - Ker Lann. Le snacking est toujours moteur d'innovations. Pour faire suite au salon Snack et Sandwich Show qui se tiendra à Paris les 2 et 3 mars, Anne Claire Paré, Bento, et Nicolas Nouchi, CHD Expert, viendront nous présenter les grandes tendances qui animeront le marché du snacking en 2011 : * Panorama chiffré et état de santé du marché, * Attentes et réponses des consommateurs, * Thématiques en développement dans l’offre de snacking, * Focus particulier sur le marché américain souvent précurseur de nouvelles tendances. Enfin, nous vous invitons à un tour du monde Inspirant et percutant des concepts et bonnes idées : une façon inédite et innovante de comprendre le snacking & ses enjeux. Intervenants : * Anne Claire PARE, BENTO, bureau de tendances en restauration commerciale * Nicolas NOUCHI, CHD Expert, groupe spécialisé en marketing opérationnel et stratégique sur le marché de la CHD en Europe et en Amérique du Nord.

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Je programme mes vacances.....

23 Mars 2011 , Rédigé par latabledeseb

 c'est le printemps  J'ai programmé mes prochaines vacances, je pars tout seul. 1 semaine, pas au soleil, sans pension, sans hébergement, sans rien qui fasse rêver.Pour la majorité d'entre vous ce n'est pas très excitant. Pourtant, j'attends cette semaine avec impatience. Le village ou je vais s'appelle " la chambre des métiers et de l'artisanat". Passeport obligatoire pour la suite du voyage. Départ le 2 mai.
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CMA

18 Mars 2011 , Rédigé par latabledeseb

9h30 RDV à la chambre des métiers et de l'artisanat. C'est une réunion d'information pour les futurs repreneurs ou créateurs. Mon chiffrage est bien avancé. Je ferai un bilan de cette réunion à mon retour.
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