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Articles récents

Pizza de noël

1 Décembre 2012 , Rédigé par la table de séb

Et voila la dernière pizza spéciale de l'année.

Ni coulis de tomate, ni crème fraîche mais une base de bisque de homard.

Un peu de mozzarella, un lit de champignons,

Des gambas passées à la plancha et flambées au cognac, et des noix de Coquilles Saint-Jacques.

Pour relever légèrement le tout, quelques gouttes de Tabasco (merci Patrick).

12€ en 29cm et 15€ en 33cm

Au plaisir de vous servir.

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Ma table peut aussi s'inviter chez vous.

16 Octobre 2012 , Rédigé par la table de séb

je peux cuisiner et vous livrer un plat chaud pour 20 à 70 personnes. Toutes les idées sont à étudier. De la tartine en passant par un couscous, d'une tartiflette à un tournedos Rossini, imaginez votre repas, je le concrétise.Je n'ai pas de carte avec les différentes formules que je peux vous proposer, l'idée étant de personnaliser votre menu.

Ma première "délocalisation" est pour la fin du mois.

je vais cuisiner une tajine de pintade aux abricots pour un anniversaire. il y aura environ 70 personnes à table.

je vous posterai le retour de cette prestation.

Séb c'est bien!!! Pas mal le slogan mais c'est déjà pris.

A bientôt

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Le mot de la rentrée

5 Septembre 2012 , Rédigé par la table de séb

rentree Nouveautés de la rentrée... 

Bonjour à tous,

Les bonnes résolutions de la rentrée sont faites.

Chaque mois, je vous proposerai une pizza supplémentaire en essayant de coller avec le calendrier (non !!! A noël ca ne sera pas une pizza à la dinde aux marrons…quoiqueJ). Vos propositions sont les biens venues.

J’ai pensé à vous protéger en cas de pluie avec un store. Non pas que le climat local soit humide, c’est en prévision de la canicule du 24 Juillet 2013.

Concernant la carte de fidélité, il n’y en a plus, c’était trop le bazar……..mais il y a le cahier magique !!!!  Pensez à ramener vos divers cartons, cartes, pancartes et autre support que j’ai pu créer depuis le début.

 

Et bien il me reste à vous souhaiter une excellente rentrée,

A bientôt

 

 

 

 

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Ce soir, c'est la reprise....

17 Août 2012 , Rédigé par la table de séb

Et voila, les frigos sont pleins, les boites à pizzas pliées, la crème solaire rangées. 

Ce soir le four sera allumé à la mézière, l'histoire de rechauffer le camion.

Je pense que je vais dépasser les 40° à l'intérieur... bref c'est quand même encore l'été.

Tchao!!!

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Avis aux Macériennes et Macériens

19 Juillet 2012 , Rédigé par la table de séb

Je ne serai pas présent Vendredi soir pour vous régaler.

Mon groupe électrogène est parti en vacances chez le réparateur avant moi (HS), de plus mes frigos sont quasiment vides après une grosse soirée à Rennes.

Je vous donne RDV le Vendredi 17 Aout en forme et de bonne humeur…

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