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Supplément dessert

17 Décembre 2013 , Rédigé par la table de séb

Une pomme + sucre + beurre salé + pâte feuilletée =

Tarte Tatin pour ce midi.

Il y quelques porc caramel qui vous attendent!!!

Tchuss.

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Info calendrier

16 Décembre 2013 , Rédigé par la table de séb

Jeudi… couscous

Je serai présent lundi 23 et mardi 24 décembre.

Histoire de ce préparer l’estomac avant le réveillon, je vous prépare un menu de noël pour mardi midi. L’idée est de faire un menu sympa mais pas trop « calorique ».

 

Je serai de retour le lundi 6 janvier.

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Menu du 16 décembre

16 Décembre 2013 , Rédigé par la table de séb

Ratatouille en soupe

Porc caramel

 

Ile flottante

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Menu du 12 décembre

12 Décembre 2013 , Rédigé par la table de séb

Un peu de chaleur…

Soupe de patate douce, carotte, curry, lait de coco…

Chili con carne

Tarte aux citrons

 

Crème brulée

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Réapprovisionnement des stocks.

9 Décembre 2013 , Rédigé par la table de séb

Après un service bien chargé et une pénurie de plat et de dessert, j'ai recuisiné un peu de hachis de canard. Recuit mes pommes pour la compote, et taillé mes kiwis et mes ananas...

En supplément du hachis, tartiflette au menu....

A demain.

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